Agurk (Cucumis sativus)
Asparges (Asparagus)
Bladselleri (Apium graveolens)
Blomkål (Brassica oleracea v. botrytis)
Broccoli (Brassica oleracea v. kultivar)
Bønne (Phaseolus)
Champignon (Agaricus bisporus)
Citronmelisse
Feld salat Frillice
Frisée
Grøn krøl
Grønkål (Brassica oleracea acephala)
Gulerod (Daucus carota)
Bundt gulerødder
Græskar (Cucurbita)
Hjertesalat
Hovedsalat
Hvidkål (Brassica oleracea capitata alba)
Iceberg salat (Lactuca sativa)
Jordbær (Fragaria)
Jordskok (Helianthus tuberosus)
Kartoffel (Solanum tuberosum)
Kinakål
Lollo bionda
Lollo rossa
Løg (Allium cepa)
Mizuna
Pastinak (Pastinaca sativa)
Persille (Petroselinum sativum)
Porre (Allium ampeloprasum v. porrum)
Purløg (Allium schoenoprasum)
Radicchio salat
Radise (Raphanus sativus)
Romaine
Rosenkål (Brassica oleracea gemmifera)
Rucola
Rød krøl
Rød Mangold
Rødbede (Beta vulgaris cruenta)
Danebrogs rødbede
Rødkål (Brassica oleracea capitata rubra)
Salanova
Spinat (Spinacia oleracea)
Savoykål
Selleri (Apium graveolens)
Skoleagurk
Snack peber (Capsicum)
Sommer hvidkål
Spidskål
Squash, courgette (Curcubita spp)
Sukker majs
Tomat (Solanum lycopersicum)
Ært (Pisum)