Pasta mit Tomatensauce


Zutaten für 2 Personen

1 Dose gehackte Tomaten

1 EL Tomatenmark

2 Karotten

2 Stangen Sellerie

1 Zwiebel

1/2 Zucchini

1 EL Butter

1 TL Zucker

3 TL flüssiger Knoblauch

2 TL flüssiges Basilikum

2 TL flüssiger Oregano

Salz und Pfeffer

Flüssiger Chili nach Geschmack

Pasta für 2 Personen


Zubereitung

Zwiebel vierteln und Sellerie, Zucchini und Karotten würfeln.


Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Butter, die Hälfte des Selleries und der Karotten, die Zucchini und die Zwiebel mit etwas Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Temperatur 45 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.


Nach 45 Minuten den restlichen Sellerie und die Karotten, Salz, Pfeffer und alle flüssigen Kräuter hinzufügen. Köcheln lassen, während die Pasta kocht.


Buon Appetito!