Tortillapizza mit Süßkartoffeln, Birnen und flüssiger Rosmarin


Zutaten für 1 Person

2 kleine Tortillas Olivenöl

1 Süßkartoffel

2 TL flüssiger Rosmarin

1 Birne Akazienhonig

1 EL Mascarpone Salz und Pfeffer


Zubereitung

Mascarpone und 1 TL flüssigen Rosmarin mischen und die Masse auf den Tortillas verteilen.


Die Süßkartoffel und die Birne in hauchdünne Scheiben schneiden und auf die Mascarpone-Creme legen. Mit etwas Olivenöl, gemischt mit 1 TL flüssigem Rosmarin, bestreichen. Mit Akazienhonig beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.


Im Backofen bei 180 Grad Umluft 10-12 Minuten backen. Voilà - die schnellste Pizza der Welt.


Tipp:

Probiere auch einen Klassiker mit Tomatensauce, Mozzarella, luftgetrocknetem Schinken und flüssigem Oregano.